Régime hyperprotéiné : maigrir vite avec un régime protéiné

Mangue

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Les intérêts nutritionnels de la mangue

Les bienfaits de la mangue sur la santé :

Les polyphénols de la mangue, et principalement l’acide gallique, expliqueraient son effet anti-cancer. En effet, les composés phénoliques présents également dans le lychee et la goyave, ont une capacité antioxydante capable de protéger les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres.

Les caroténoïdes, dont le béta-carotène qui confère la couleur rouge orangé à la mangue, ont des propriétés antioxydantes reconnues capables de protéger l’organisme de certaines maladies telles que les maladies cardio-vasculaires et certains cancers.

Les fibres et les antioxydants de la mangue :

La mangue contient des fibres solubles dont la majorité se trouve sous forme de pectine.

Il a été démontré que la combinaison des antioxydants et de la pectine réduit le taux de cholestérol LDL et diminue la graisse intra-abdominale synonyme de problèmes cardiaques.

Privilégiez les fruits mûrs pour bénéficier de ces bienfaits.

Si vous n’appréciez pas la saveur de la mangue, il est possible de la remplacer par la pomme qui a un taux comparable en pectine.

Publié dans Les fruits.

Valeurs nutritionnelles relatives :

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