Régime hyperprotéiné : maigrir vite avec un régime protéiné

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Betterave

Les intérêts nutritionnels de la betterave Que contient la betterave et qu’apporte-t-elle à l’organisme ? La betterave et ses feuilles contiennent de puissants antioxydants capables de neutraliser les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire. Sa richesse en potassium est intéressante pour la santé cardio-vasculaire. En effet, ce nutriment régule le rythme cardiaque et la tension artérielle, il maintient ...

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Brocolis

Les intérêts nutritionnels des brocolis Les brocolis font partis de la famille des crucifères comme le choux fleur ou le choux de Bruxelles. Les bienfaits des brocolis sur la santé ? Les brocolis et autres choux regorgent de fibres et de folates. Ils contiennent aussi du sulforaphane et de la lutéine, antioxydants qui contribuent à lutter contre : . Le ...

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Carotte

Les intérêts nutritionnels de la carotte Que contient la carotte et qu’apporte-t-elle à l’organisme ? Les carottes contiennent des caroténoïdes bénéfiques pour la santé. Ces antioxydants protègent l’organisme des radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire et de l’apparition de certains cancers. De plus, ils ont prouvé leur efficacité dans la diminution du risque de contracter une maladie cardio-vasculaire ...

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Champignon

Les intérêts nutritionnels des champignons Les bienfaits des champignons : Les champignons sont constitués de 80% à 90% d’eau et contiennent des minéraux, des protéines et des vitamines en quantité variable selon l’espèce de champignon. Peu caloriques (de 25 kcal à 45 kcal), les champignons sont comparables aux autres légumes. Cependant, ils renferment davantage de bêta-glucanes dont on a ...

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Choux de Bruxelles

Les intérêts nutritionnels des choux de Bruxelles Les bienfaits du chou de Bruxelles : Les choux de Bruxelles font partis de la famille des crucifères comme le choux fleur ou le brocoli. Ils regorgent de fibres, de composés soufrés et contiennent de la zéaxanthine et de la lutéine. Ces nutriments contribuent à lutter contre : Le cancer des poumons (pour ...

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Épinards

Les intérêts nutritionnels des épinards Que contient l’épinard ? Les épinards sont riches en glutamine, acide aminé qui élève le taux d’hormones de croissance, favorise la prise de masse et augmente le métabolisme. La glutamine à des effets sur la santé gastro-intestinale et elle aide le système immunitaire. La leucine, autre acide aminé présent dans les épinards, stimule la ...

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Laitue

Les intérêts nutritionnels de la laitue Que contient la laitue et qu’apporte-t-elle à l’organisme ? La laitue, comme les autres salades, contient des composés phénoliques et des caroténoïdes bénéfiques pour la santé. Ces antioxydants protègent l’organisme des radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire et de l’apparition de certains cancers comme celui du poumon. Les caroténoïdes sont mieux absorbés par ...

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Patate douce

Les intérêts nutritionnels des patates douces Les bienfaits de la patate douce sur la santé : Avec un indice glycémique modéré (54 contre 85 pour une pomme de terre), la patate douce est un aliment de choix pour les personnes désirant faire attention à leur ligne. Grâce à son assimilation lente, la sensation de satiété durera plus longtemps et la ...

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Poivron

Les intérêts nutritionnels des poivrons Véritables aliments santé, les poivrons se déclinent en plusieurs couleurs et tous garantissent  des nutriments différents, bénéfiques à l’organisme. Qu’apportent-ils à l’organisme ? Cousins des piments, les poivrons sont incontestablement des aliments à mettre dans toutes les assiettes. Cuits ou crus, verts ou rouges, ils protégeront l’organisme des radicaux libres grâces au lycopène, antioxydant ...

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Pommes de terre

Les intérêts nutritionnels des pommes de terre Les pommes de terre renferment de nombreux nutriments bénéfiques à la santé. Selon le mode de cuisson choisit, elles n’auront pas les mêmes qualités nutritionnelles. Les frites, les chips ou la purée augmenteront davantage l’index glycémique comparativement à une cuisson à la vapeur. La pomme de terre entre dans la ...

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Spiruline

Les intérêts nutritionnels de la spiruline Que contient la spiruline et qu’apporte-t-elle à l’organisme ? La spiruline (Spirulina platensis) est une petite algue bleue truffée de nutriments essentiels. Elle contient : . Une grande quantité de protéines (60% contre 35% pour le soja), . Des acides aminés essentiels tels que la phénylalanine qui participe à la régulation de l’appétit, . Des acides gras ...

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Tomate

Les intérêts nutritionnels de la tomate Que contiennent les tomates et qu’apportent-t-elles à l’organisme ? La tomate contient plus de 90% d’eau, des sels minéraux, des antioxydants et des vitamines qui auront un effet bénéfique sur notre santé. La tomate, et principalement la pelure de tomate, contient en grande quantité des lycopènes. Ces substances antioxydantes protègent nos cellules des ...

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Topinambour

Les intérêts nutritionnels des topinambours Les bienfaits des topinambours sur la santé : Avec un indice glycémique modéré (50 kcal contre 85 kcal pour une pomme de terre), les topinambours sont des aliments de choix pour les personnes désirant faire attention à leur ligne. La présence de fructanes, dont l’inuline, (glucides dérivés du fructose) a des effets bénéfiques pour ...

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