Régime hyperprotéiné : maigrir vite avec un régime protéiné

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Abricot

Les intérêts nutritionnels des abricots Les abricots et leurs bienfaits sur la santé : La consommation d’abricots, secs ou frais, joue un rôle important dans le développement et la réparation de la peau grâce aux antioxydants. Les flavonoïdes, la vitamine C et la vitamine A présents en grande quantité dans les abricots, neutralisent les radicaux libres et permettent ...

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Airelles

Les intérêts nutritionnels des airelles Que sont les airelles ? Les airelles sont des petites baies rouges au goût acide, traditionnellement utilisées pour accompagner les viandes rouges et le gibier. Grace à ses richesses en fibres et en antioxydants, les airelles ont des propriétés hypoglycémiantes, antiseptiques, diurétiques et ont un effet anti-âge. Quelles sont leurs bienfaits sur la santé ? Les airelles ...

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Ananas

Les intérêts nutritionnels de l'ananas L’ananas et ses bienfaits sur la santé : Plusieurs études se sont penchées sur les bienfaits de ce fruit sur la santé et en particulier, sur un enzyme contenu dans l’ananas : la broméline. Cet enzyme aurait de nombreuses vertus et exercerait de nombreuses actions bénéfiques sur notre santé. On lui attribue une action ...

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Avocat

Les avocats dans notre alimentation Bien que l’avocat soit considéré comme un aliment riche en calories (230 kcal environ pour un avocat entier), 80% de ses calories proviennent des lipides constitués en majorité de graisses mono-insaturées, bonnes pour la santé. Que contient un avocat ? L’acide oléique, présent dans les avocats, à un effet sur la diminution du mauvais ...

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Banane

L'intérêt nutritionnel de la banane Ses bienfaits sur la santé : La banane est un fruit nourrissant, énergétique et très utile aux sportifs. Elle permet une meilleure récupération après l’effort grâce, entre autre, à l’amidon résistant qui freine la digestion et aide à réguler le taux de glucose dans le sang. L’amidon résistant est considéré comme une fibre ...

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Carambole

Les intérêts nutritionnels de la carambole Qu’est ce que la carambole ? La carambole est un fruit qui mesure de 5 à 8cm de long et qui provient du carambolier, un arbre tropical. Lorsque le fruit est coupé, la carambole a la forme d’une étoile à cinq branches. Sa saveur légèrement acidulée rappelle celle de la rhubarbe. Les fruits ...

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Cassis

Les intérêts nutritionnels du cassis Les bienfaits du cassis sur la santé : Ce qui caractérise le cassis, c’est sans aucun doute, sa richesse en vitamine C. En effet, le cassis renferme trois fois plus de vitamine C que l’orange, soit 200mg pour 100g contre 30mg pour l’orange et 100mg pour le kiwi. Le cassis est donc, grâce ...

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Cerise

Les intérêts nutritionnels des cerises De quoi sont-t-elles composées et qu’apportent-t-elles à l’organisme ? La cerise contient de nombreux composés phénoliques dont les anthocyanines qui contribuent à neutraliser les radicaux libres. Ces antioxydants protègent l’organisme de l’apparition de certains cancers, comme celui de l’intestin, du sein ou du côlon, en ralentissant la prolifération des cellules cancéreuses. Les anthocyanines ...

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Citron

Les intérêts nutritionnels du citron Les bienfaits du citron sur la santé : Plusieurs études ont démontré les effets positifs du citron contre la prolifération des cellules cancéreuses. En général, la consommation d’agrumes permet de réduire les risques de contracter certains types de cancers comme celui de l’œsophage, du côlon, du tube digestif, de la bouche ou de ...

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Cranberry ou canneberge

Les intérêts nutritionnels de la canneberge Que sont les canneberges ? Les canneberges (en Français) ou cranberry (en Anglais), sont des petites baies rouges au goût amer et acide. Grace à ses richesses en fibres et en antioxydants, les cranberry ont des propriétés hypoglycémiantes, antiseptiques et un effet anti-âge. Quelles sont leurs bienfaits sur la santé ? Les cranberry contiennent de nombreux ...

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Datte

Les intérêts nutritionnels des dattes La datte et ses bienfaits : Les dattes fraiches renferment de nombreux antioxydants dont des caroténoïdes et des polyphénols qui protègent notre organisme des dommages causés par les radicaux libres. Riches en glucides, les dattes sont des aliments à haute teneur énergétique intéressantes pour les personnes pratiquant une activité physique intense. Selon qu’elles soient fraiches ...

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Figue

Les intérêts nutritionnels de la figue Les bienfaits de la figue sur la santé : La figue contient des caroténoïdes et des composés phénoliques de la famille des flavonoïdes. Ces antioxydants, qui sont particulièrement présents dans la pelure de la figue, protègent l’organisme des radicaux libres néfastes à la santé cardio-vasculaire. Les figues fraiches ou séchées contiennent des fibres ...

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Fraise

Les intérêts nutritionnels de la fraise Les bienfaits de la fraise sur la santé : La fraise renferme de nombreux antioxydants. Parmi ces antioxydants, on trouve de la vitamine C, des flavonoïdes, des anthocyanines et de l’acide ellagique (de la famille des tannins). Ces antioxydants participent activement à neutraliser les radicaux libres responsables des maladies cardio-vasculaires en favorisant la ...

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Framboise

Les intérêts nutritionnels des framboises Les bienfaits de la framboise sur la santé : La framboise contient de nombreux composés phénoliques dont les anthocyanines qui contribuent à neutraliser les radicaux libres ; ce sont des pigments naturels responsables de la couleur rouge des fruits. Ces antioxydants protègent l’organisme de l’apparition de certains cancers, comme celui de l’intestin, de la ...

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Goyave

Les intérêts nutritionnels de la goyave Les bienfaits de la goyave : Avec un taux de 243mg pour 100g de fruit, la goyave est cinq fois plus riche en vitamine C que les agrumes et trois fois plus que le kiwi ou le cassis. Elle renferme également des vitamines A et des vitamines du groupe B. A noter que ...

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Grenade

Les intérêts nutritionnels de la grenade L’activité antioxydante du jus de grenade (graines et membranes blanches) est trois fois supérieure à celle du vin rouge et du thé vert, réputés pour leurs effets protecteurs contre les maladies cardio-vasculaires et certains cancers. Les bienfaits de la grenade sur la santé : La grenade contient de nombreux composés phénoliques dont les ...

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Groseille

Les intérêts nutritionnels de la groseille Les qualités nutritionnelles de la groseille : La groseille est une petite baie rouge composée en majorité d’eau (83%), de fibres (8g pour 100g), de vitamine C (40mg pour 100g), de flavonoïdes (antioxydants naturels), de sels minéraux et d’oligo-éléments tels que le calcium, le phosphore ou encore le fer (1.2mg pour 100g). Les ...

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Litchi ou lychee

L’intérêt nutritionnel du litchi Que contient le litchi ? C’est un fruit plus riche en vitamine C que l’orange ou le pamplemousse, idéal en hiver pour redonner de l’énergie. Sa richesse en glucides (environ 16g) et en acides gras insaturés en fait un aliment de choix pour contribuer au bon fonctionnement de l’organisme et pour prévenir l’apparition de caillots sanguins ...

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Mandarine et clémentine

Les intérêts nutritionnels de la mandarine et de la clémentine Les bienfaits de la mandarine et de la clémentine sur la santé : La mandarine et la clémentine sont des agrumes. Plusieurs études ont démontré que consommer des agrumes préviendrait l’apparition de certains cancers comme celui de l’œsophage, du côlon ou encore de l’estomac. Ce sont les antioxydants ...

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Mangue

Les intérêts nutritionnels de la mangue Les bienfaits de la mangue sur la santé : Les polyphénols de la mangue, et principalement l’acide gallique, expliqueraient son effet anti-cancer. En effet, les composés phénoliques présents également dans le lychee et la goyave, ont une capacité antioxydante capable de protéger les cellules du corps des dommages causés par les radicaux ...

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Mirabelle

Les intérêts nutritionnels de la mirabelle Les antioxydants de la mirabelle : La mirabelle contient des caroténoïdes (provitamine A) et des composés phénoliques de la famille des flavonoïdes. Ces antioxydants, qui sont particulièrement présents dans la pelure de la mirabelle, protègent l’organisme des radicaux libres néfastes à la santé cardio-vasculaire et augmentent la résistance des petits vaisseaux sanguins. ...

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Mûre

Les intérêts nutritionnels des mûres Qu’apportent-t-elles à l’organisme ? Selon qu’elles proviennent du mûrier ou de la ronce, les mûres n’auront pas le même taux de glucide et de fibre. En effet, la mûre est moins riche en glucide mais plus riche en fibres lorsqu’elle provient d’une cueillette sauvage. Inversement, les fruits du mûrier auront un taux de ...

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Myrtilles

Les intérêts nutritionnels des myrtilles Quels sont les bienfaits de la myrtille sur la santé ? Les myrtilles possèdent de puissants antioxydants qui protègent du vieillissement. L’anthocyanine est un antioxydant qui protège le cerveau des dégâts causés par les radicaux libres et contribue à éliminer la graisse abdominale. Préférez les myrtilles Bio qui ont une teneur plus élevée en antioxydants. La ...

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Nectarine

Les intérêts nutritionnels de la nectarine Les nectarines et leurs bienfaits sur la santé : La nectarine contient des caroténoïdes et des composés phénoliques de la famille des flavonoïdes. Ces antioxydants, qui sont particulièrement présents dans la pelure, protègent l’organisme des radicaux libres néfastes à la santé cardio-vasculaire en empêchant l’oxydation du mauvais cholestérol LDL. Les composés phénoliques et ...

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Pamplemousse

La valeur nutritionnelle du pamplemousse Le pamplemousse peut être un allié de choix dans notre alimentation mais attention à certaines interactions médicamenteuses. Les bienfaits du pamplemousse sur la santé : Le pamplemousse joue un rôle important dans le développement et la réparation de la peau grâce aux flavonoïdes. Ces antioxydants neutralisent les radicaux libres et permettent ainsi de lutter ...

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Pastèque

Les intérêts nutritionnels de la pastèque Que contient la pastèque ? La pastèque est constituée en majorité d’eau (92%) ce qui lui confère des propriétés hydratantes. C’est l’aliment idéal pour le créneau post entrainement car la pastèque se digère plus rapidement que les autres fruits. La citrulline (acide aminé) présent dans la pastèque est convertie en arginine qui joue ...

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Pêche

Les intérêts nutritionnels de la pêche Les pêches et leurs bienfaits sur la santé : La pêche contient des caroténoïdes et des composés phénoliques de la famille des flavonoïdes. Ces antioxydants, qui sont particulièrement présents dans la pelure, ont une action vasodilatatrice qui protège l’organisme des radicaux libres néfastes à la santé cardio-vasculaire en empêchant l’oxydation du mauvais ...

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Pomme

Les intérêts nutritionnels de la pomme Les pommes et leurs bienfaits sur la santé : De part son faible apport calorique, la pomme est un aliment de choix pour de nombreuses raisons. Tout d’abord, elle contient du fructose et des glucides à assimilation lente, ce qui lui confère des vertus très intéressantes dans le cadre d’un régime ou d’activités ...

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